우린 제법 잘 어울려요~맛도 좋고 건강에도 좋은 브런치 추천 메뉴 훈제오리토마토계란볶음!

혹시 훈제오리 좋아하시나요?
저도 참 좋아하는데요~

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

오늘은
훈제오리를 넣어서 더 맛있는
훈제오리토마토계란볶음을
소개해드릴게요!

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

1. 팬에 주사위 모양으로 자른
버터 2~3조각을 넣고
약불에서 녹여주세요.

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

2. 버터가 녹으면 계란 2개를 넣고
소금 2꼬집을 뿌려서 간하고
스크램블해주세요.

Tip!
버터에 계란을 스크램블하면
계란에 비린내도 잡고
고소한 맛을 낼 수 있어서 좋아요!

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

2. 쪽파는 잘게 다져주고
훈제오리는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

3. 팬에 훈제오리와
다진 쪽파 1큰술 그리고
다진마늘 1조각(1큰술)을 넣고
잘 볶아주세요.

* 훈제오리에서 기름이 나오니
식용유나 다른 기름은 따로 넣지 않으셔도 돼요~

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

4. 훈제오리가 노릇해지면
반으로 자른 방울토마토를 넣고
굴소스를 2~3바퀴 둘러서
잘 볶다가 불을 끄고
참기름을 2~3바퀴 두른 뒤
잘 섞어주세요.

훈제오리토마토계란볶음 레시피.

다진 쪽파와 깨로 마무리해주면
맛도 건강에도 좋은
훈제오리토마토계란볶음 완성이예요!