728x90 SMALL 브런치메뉴6 우린 제법 잘 어울려요~맛도 좋고 건강에도 좋은 브런치 추천 메뉴 훈제오리토마토계란볶음! 혹시 훈제오리 좋아하시나요?저도 참 좋아하는데요~오늘은훈제오리를 넣어서 더 맛있는훈제오리토마토계란볶음을소개해드릴게요!1. 팬에 주사위 모양으로 자른 버터 2~3조각을 넣고 약불에서 녹여주세요.2. 버터가 녹으면 계란 2개를 넣고소금 2꼬집을 뿌려서 간하고스크램블해주세요.Tip!버터에 계란을 스크램블하면계란에 비린내도 잡고고소한 맛을 낼 수 있어서 좋아요!2. 쪽파는 잘게 다져주고훈제오리는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.3. 팬에 훈제오리와 다진 쪽파 1큰술 그리고 다진마늘 1조각(1큰술)을 넣고잘 볶아주세요.* 훈제오리에서 기름이 나오니식용유나 다른 기름은 따로 넣지 않으셔도 돼요~4. 훈제오리가 노릇해지면반으로 자른 방울토마토를 넣고굴소스를 2~3바퀴 둘러서잘 볶다가 불을 끄고참기름을 2~3바퀴 두른 뒤.. 2025. 3. 15. 맛도 영양도 놓치지 않을거예요~ 빠르고 쉬운 아침ㆍ브런치 메뉴 새우토마토계란볶음! 아이가 입학을 하면서제 아침은 더 정신없이 바빠졌어요~😅학교에 가야하는 아이에게맛도 있고 영양도 많은아침밥을 해주는 건모든 엄마의 걱정이자 숙제죠!😇그래서 오늘은맛도 영양도 모두 놓치지 않으면서쉽고 빠르게 만들 수 있는아침ㆍ브런치 메뉴인새우토마토계란볶음을소개해드릴게요!1. 팬에 주사위 크기로 자른 버터를2~3조각 넣고 잘 녹여주세요. 2. 버터가 녹으면 다진 쪽파 1큰술과 다진 마늘 1조각을 넣고다진 마늘이 노릇해질때까지 볶아주세요.3. 새우는 흐르는 물에 깨끗히 씻고체에 받쳐서 물기를 털고키친타올로 톡톡 두드려 물기를 제거한 다음 팬에 넣고 볶아주세요.4. 새우가 반쯤 익으면새우를 팬 한쪽으로 모아놓고,다른 한쪽에 계란 2개를 깨서 소금 2꼬집을 뿌려 간 한 다음스크램블해주세요.5. 계란이 반쯤 .. 2025. 3. 14. 바쁜 아침 식사로도 주말 아점으로도 좋은 컵계란찜밥! 엄마들은 아침이랑 주말이 참 무섭죠?😇배가 고프다며 입을 벌리고빨리 밥 달라고 울어대는 아가새들처럼눈을 뜨자마자 배에서 꼬르륵하고소리가 난다는 아이들을 보면마음이 급해지지요~🤭그래서! 바쁜 아침 식사로도 주말 아점으로도 좋고오늘은 빠르게 그리고 간단하게 만들 수 있는 컵계란찜밥 레시피를 소개해볼게요~1. 그릇에 계란 4개를 깨서 넣고소금 4작은술 넣어서잘 풀고 컵에 반씩 부어주세요.그 다음계란을 부은 양과 같은 양의 물을 넣고 새우젓을 1작은술씩 넣어서잘 섞어주세요.Tip! 계란찜을 할때 부족한 간을새우젓으로 하면더 감칠맛있는 계란찜을 만들 수 있어요!2. 밥을 2큰술씩 떠서 넣고잘 저어주세요.3. 파, 양파, 당근 등집에 있는 야채들을 잘게 썰고소세지도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.4. 다진 야채들.. 2025. 2. 24. 너무 귀엽고 맛있잖아? 브런치메뉴ㆍ 손님초대요리 방울토마토 카프레제 샐러드와 발사믹소스 레시피! 토마토를 사랑하는 저는방울토마토로 만든 카프레제 샐러드도참 좋아하는데요~저 혼자 보고 저 혼자 먹기 아까워서너무 예쁘고 귀여운데 맛까지 좋은방울토마토 카프레제 샐러드를 소개해보려고해요~1. 방울토마토는 식초물에 5분간 담궜다가흐르는 물에 씻어서 반으로 잘라주고바질도 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어서 키친타올로 물기를 제거해주세요.2. 후레쉬 미니 모짜렐라 치즈도체에 받쳐서 물기를 제거해주세요.3. 볼에 방울토마토, 미니 모짜렐라치즈그리고 바질을 넣고발사믹드레싱을 뿌려서 버무려주세요.* 발사믹드레싱 레시피.레몬즙 1스푼, 알룰로스 1스푼,발사믹 식초 2스푼, 올리브유 2스푼을 넣고다진 양파를 넣어서 잘 섞어주세요. Tip! 레몬즙 대신 생레몬을 조금 짜서 넣어주면 더 좋아요! Tip! 알룰로스대신 올리고당이.. 2025. 2. 23. 간단한데 맛있고 예쁘기까지 하네? 접어먹는 또띠아 샌드위치! 계속 자고만 싶은 주말 아침~간단하게 샌드위치 하나 먹고 싶은데..식빵은 없고..😇이 없으면 잇몸이라고또띠아로 담백한 샌드위치를만들어봤어요~1. 달군 팬에 또띠아를 노릇하게 굽고요~2. 또띠아가 구워지는 동안마요네즈와 케찹을 1:1로 넣고 잘 섞어주세요.3. 상추는 흐르는 물에 깨끗히 씻어서잘 털어 물기를 제거해주세요.4. 달군 팬에 기름을 두르고 계란후라이도 해주세요.5. 또띠아 위에 소스를 바르고준비해둔 상추, 계란, 햄, 치즈를펼쳐서 올려주세요.6. 또띠아를 반에 반만 잘라4등분해서 접어주세요.7. 토마토는 슬라이스해서접은 또띠아 사이에 끼워주세요.접어서 만드는 네모김밥이랑만드는 법은 같아요~재료랑 소스는취향에 맞게 바꾸시면 더 입맛에 맞겠죠?ㅎㅎ식빵으로 만든 것보다더 먹기도 편하고담백해요~꼭 한.. 2025. 2. 2. 이전 1 2 다음 728x90 LIST
